Na Oficina de Cogumelos verificaram-se momentos de pleno trabalho. Procedeu-se à inoculação de troncos de carvalho (provenientes de podas efetuadas em árvores da escola) com cogumelos Shitake variedade Donko, tendo sido colocadas mais de 500 cavilhas.
O empenho dos alunos foi fantástico.
Joaquim Cunha Velho
